Il nostro è un Olio extravergine di oliva di alta qualità, prodotto in Puglia tramite estrazione a freddo ottenuto unicamente con procedimenti meccanici ed utilizzando olive biologiche pugliesi selezionate tra varietà autoctone note per l'alta qualità del prodotto ottenuto. La scelta della raccolta manuale permette di avere olive più selezionate e quindi un olio qualitativamente superiore, ciò evita anche lo stress meccanico alle piante.
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